↑上圖，移民署臺北市服務站主任李錫忍（前排左3）表示，新住民是臺灣社會重要成員，帶來豐富文化交流。（圖 台北市服務處）

記者許永傳台北報導

移民署長期推動多元文化交流，臺北市服務站近日邀請越南新住民黃嘉慧（Huynh Gia Hue）分享越南國服「奧黛（Áo Dài）」的文化特色與她在臺奮鬥故事。奧黛被視為展現女性優雅與國家尊嚴的國粹，常與斗笠、河粉並列為越南文化意象。

黃嘉慧（上圖）指出，奧黛（上圖衣服）深植越南生命禮俗，剪裁與顏色如同文化密碼。越南高中女生上課固定穿著純白奧黛，成群白衣少女成為街巷青春風景；傳統婚禮中，新娘穿紅色奧黛象徵喜氣好運，新郎則著藍色奧黛，代表兩個家族的喜慶與永恆承諾。奧黛上的龍鳳、蓮花、仙鶴刺繡，更寄託美滿祥瑞祝福。黃嘉慧強調，奧黛飄逸剪裁展現越南女性「柔軟又堅毅」的生命姿態。

初來臺灣時，黃嘉慧不會煮菜也不習慣臺灣食物，多靠外食。她發現學會做菜能快速融入在地生活，也讓家人更健康，決心下廚。從切菜、調味到火候都不熟悉，常太鹹太淡甚至炒焦，但她記錄心得、不斷練習，終能完成炒青菜、滷肉、煎魚等臺味家常菜，收穫滿滿成就感。

憑不服輸精神，黃嘉慧精進語言能力，考取警察通譯證照，於警政與醫療第一線服務15年，結識許多朋友。她在家收藏近百件奧黛，透過跨文化活動解析奧黛美學，展現堅韌女力。

移民署臺北市服務站主任李錫忍表示，新住民是臺灣社會重要成員，帶來豐富文化交流。歡迎民眾收聽每周五、六下午2時警察廣播電臺FM104.9「新住民心力量」節目，或上臉書粉絲專頁查詢詳情。

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