記者管雅柔　高雄報導

正值洋蔥產季，「2026林園洋蔥節」今(7)日上午在林園夜市熱鬧登場。高雄市長陳其邁偕立法委員賴瑞隆、林岱樺、柯志恩、許智傑，以及多位議員、地方里長與中油、台電企業代表，共同揭幕活動。貴賓親手製作涼拌洋蔥分享，並盛讚林園洋蔥「美味世界第一」。隨後，陳市長率眾下田，體驗「ㄎㄠ蔥頭」的農事樂趣。

陳其邁表示，林園洋蔥品質優良、口感甘甜，是全台知名優質洋蔥。他邀請民眾把握產季，多多支持，以實際行動力挺農民。市府每年密切關注洋蔥產銷，今年透過與農會、企業合作，穩定價格與供應，讓農民安心生產，全台消費者也能享用高雄優質農產。陳市長分享料理秘訣：「許多菜餚加洋蔥就能提升風味，我愛汕頭火鍋、牛肉鍋，必加兩顆，湯頭鮮甜升級，既營養又健康。」

陳其邁指出，林園位於高雄最南端，市府多年推動基礎建設，如中芸漁港改建、汕尾漁港清淤管線整理、沿海排水改善，解決淹水問題，並打通道路，提升生活品質。他感謝立委、議員爭取資源，支持市府預算，讓林園大小建設逐步落實；也致謝里長與社區，長期照顧長輩家庭，打造宜居環境。

主辦單位林園區公所表示，今年活動邀越南、泰國、印尼、日本新住民、本土客家及原住民代表，打造「國際洋蔥創意料理區」，推出限量免費試吃。此外，有「一日農夫」體驗，讓民眾進蔥田ㄎㄠ蔥頭；現場設農特產市集、舞台表演、手作DIY，歡迎親子參與，認識洋蔥多元價值。活動3月7、8日登場，邀民眾齊聚林園，ㄎㄠ蔥頭、逛市集、看表演。（圖 市政府提供）

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