宜東分社 社長陳志強 報導

台東地區農會致力推動有機生態農業於2月7日及8日在台東有機生態農場舉辦食農教育體驗「拔得好彩頭」活動，吸引數百位親子開心拔蘿蔔，更透過導覽解說認識「有機、生態共好」與「土地永續經營」的重要，玩得開心又更認識有機農業，滿載而歸。

東區農總幹事李建通指出，農會在知本地區承租25 公頃土地作為有機集團栽培區，並成立「台東有機生態教育農場」，其中約 17 公頃水稻栽培為主要生產項目，培育出「環頸雉有機香米」，另規劃約 8 公頃土地種植洛神花、藥用植物及各式蔬菜，透過作物多樣化的輪作制度維護土壤健康、降低病蟲害，實踐「自然共生」的耕作模式，為動植物保留天然棲地，打造完美的生態系統。

李建通說明，「環頸雉有機香米」是生態平衡與友善耕作下的結晶，從源頭即蘊含對土地的尊重與純淨價值，並取得「有機認證」及「生態認證」，展現農業生產與環境保育並行的無限可能。於 2022年榮獲「精饌米獎銀質獎」；2023 年及 2024 年連續兩年榮獲「精饌米獎金質獎」肯定，充分展現其穩定卓越的品質與風味實力。

 「拔得好彩頭」活動結合在地青農及家政媽媽的參與，帶領民眾體驗從拔蘿蔔到認識水稻耕作的過程。透過親子共學與實作，培養正確的飲食觀念與尊重土地的態度，具體落實從產地到餐桌的食農教育精神，進而促進社區參與及世代交流，提升地方農業文化的認同感。（圖 陳志強/攝）

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