記者張玉泰報導
為行銷及推廣彰化縣蜂蜜，彰化縣政府委託員林市農會於今(111)年首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，並正式命名「龍爺蜜」以推廣彰化獨特風味的優質龍眼蜂蜜，經過初評(儀器檢驗-無抗生素及農藥殘留者)及複評(感官評比-色澤、香氣、風味等3項)嚴謹評選及激烈競爭後，評選出6名特等獎及18名頭等獎得主。今(9)日上午於員林公園舉辦111年彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑發表會暨員林市農特產品展售會「彰化優鮮 龍爺蜜．清涼一夏」活動，縣長王惠美、員林市農會理事長張永鑫、常務監事王錫庸、總幹事黃豐盛等人與會，得獎蜂蜜數量有限，想要嘗鮮或餽贈親友，可透過員林市農會或向得獎蜂農訂購。
彰化縣首次舉辦蜂蜜評鑑，謝謝員林市農會舉辦這次評鑑競賽。彰化八卦山環境清幽適合養蜂，所產的蜂蜜品質棒，彰化縣有5個養蜂班，大約有11,200個蜂箱，每年產製39萬公斤蜂蜜，5個養蜂班共有110位蜂農，這次蜂蜜評鑑共有6名特獎及18名頭獎，歷經層層檢驗把關，無農藥等有害物質殘留才能進入複賽，再進行成色、香味、甜度等決賽，產量有限，每瓶都有流水號碼，控管品質。
彰化縣長王惠美表示，感謝縣府農業處團隊、縣農會團隊、各鄉鎮市農會團隊的努力，今年全國百大青農獲獎人數，彰化縣就有17人，占全國青農獲獎人數近5分之1，希望透過不斷地精進，讓彰化農業更加強盛，歡迎大家多來選購彰化優鮮各項優質農產品。
員林市農會理事長張永鑫表示，彰化八卦山脈種植大量龍眼及荔枝，開花授粉也需要蜜蜂的協助，而有最優質的蜂蜜，蜂農相當用心，蜂蜜也歷經層層檢驗及評鑑審核脫穎而出，有農會的把關，將最優質的彰化優鮮龍爺蜜品牌展出。感謝彰化縣政府經費補助，由員林市農會舉辦蜂蜜評鑑活動，打出彰化縣彰化優鮮龍爺蜜品牌，協助農民行銷，創造農民收益，也感謝王惠美縣長支持農業、農委會苗栗區農改場的技術指導，並感謝各農會農友協助。
農業處表示，彰化縣蜂農有110人，占全國10%，主要集中在八卦山山脈採蜜，擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境，生產出最安全且健康的蜂蜜，口感特別濃郁香醇、入口後回味長，蜂蜜酵素濃度高，氣味天然，帶有淡淡果香，品嘗起來甜而不膩，所產優質蜂蜜，在全國國產龍眼蜂蜜評鑑中表現卓越，獲獎無數！
蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素，有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果，所以有液體黃金的美稱。衛福部食藥署已經公告，自明(112)年7月1日起，只有蜂蜜含量100%的產品，才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰。本屆得獎蜂蜜保證為100%蜂蜜，均取得「彰化優鮮」標章，且代表彰化縣以「龍爺蜜」蜂蜜品牌，正式公開上市!
參賽者評選時，限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上本(111)年評鑑封條，每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升，700克)，每瓶都有流水編號以管控數量，因此評鑑得獎蜂蜜絕對是消費者首選的優質蜂蜜產品，參賽獲獎的蜂蜜，經縣府監督分裝並貼上封條，品質絕對有保證，數量有限，想要嚐鮮或送禮的朋友們，可透過員林市農會或向得獎蜂農訂購。 (圖 中部分社社長張玉泰攝)
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