高市衛生局抽驗冬至應景食品 全數合格

記者何文勝、傅建源/高雄報導

12月21日就是冬至,有鑑於新型冠狀肺炎疫情仍舊嚴峻,民眾應遵守中央流行疫情指揮中心之防疫規定,呼籲民眾儘快施打疫苗,享受冬至佳節外、並保護自身安全,事實上,中國自夏代開始即有冬節,周代在冬至便有祭天的儀式,漢代時,冬至成為「正式休假」的節日,唐代則將冬至、與新年並重,可見「冬至」 在中國人心目中的地位。

高市衛生局至轄內工廠、餐飲店、市場攤販、及超市賣場等場所,抽驗冬至應景食品共計140件

台灣冬至只要食品是湯圓,暖呼呼的湯圓、及火鍋,是團圓時用餐的最佳選擇,為維護市民食用冬至節慶食品之衛生安全,高市衛生局至轄內工廠、餐飲店、市場攤販、及超市賣場等場所,抽驗冬至應景食品共計140件,包括各式湯圓、及其配料(芋圓、及番薯圓等)24件、肉類及加工產品103件、蔬菜類13件等,並依檢體類別,分別檢驗防腐劑、著色劑、順丁烯二酸、動物用藥及農藥殘留等項,檢驗結果均符合規定。

高市衛生局至轄內工廠、餐飲店、市場攤販、及超市賣場等場所,抽驗冬至應景食品共計140件

衛生局提醒民眾,在選購湯圓或其配料時,應避免挑選色澤過於鮮豔、及有刺鼻異味之產品,注意產品外包裝標示資訊(如品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等),並適量購買、妥善保存及儘速食用完畢,以確保產品新鮮及食用安全。

高市衛生局至轄內工廠、餐飲店、市場攤販、及超市賣場等場所,抽驗冬至應景食品共計140件

另享用火鍋時,建議多選擇可見食物原貌、當季天然未加工之食材,避免攝取膽固醇較高之內臟類、及脂肪較高之加工類火鍋料,並均衡搭配食用各式蔬果、補充纖維、維生素及礦物質,以減少身體的負擔,讓大家一起平安、又健康地度過冬至佳節,高雄市衛生局為維護市民食的安全,衛生局會持續稽查、為市民把關,讓市民食的安心。

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