記者何文勝、黃煥仁/高雄報導
明天27日FAQ降級為2級，高雄市長陳其邁宣布採取對應措施，除了依中央公布指引外，並拿美國德州醫學會的風險評估等級解釋，市府將視不同場域、活動，根據風險評估、與等級擬訂開放策略，餐飲內用部分強調要用ㄇ字型、或者三面隔板等物理性屏障，以阻絕傳播飛沫傳播。
為什麼高雄餐飲時需要採用三面、或是ㄇ字型隔板呢？高雄市長陳其邁指出，Covid-19是屬於飛沫傳染的病毒，模擬咳嗽、或者空氣散播的分佈圖，如果一個人咳嗽，可以散播到兩米的距離。
口罩拿下來吃飯，如果前面再一塊隔板，安全性會提高，風險會降低，可以阻絕傳播、有效阻絕飛沫傳染，店家問說一定要ㄇ字型嗎？事實上可以用三塊隔板，兩塊之外、前面增加一片也可以，隔板可以用厚紙板、壓克力、或是透明、任何物理性的隔板。
密閉空間沒有隔板、沒有保持社交距離，如串門子、以及鳳山社交場域群聚感染就是例子，當時指標個案到萬華後確診，連續幾天打麻將，造成多人、家族的群聚感染，所以口罩拿下來，在密閉空間長時間接觸，是最危險的事情。
戶外飲食喝水除非工作上、或真有必要，否則禁止，因為密閉空間沒有使用隔板，恐再出現鳳山麻將間群聚案的狀況，防疫要讓未來社區、學校、或者工作場域，除了用餐要保持1.5公尺之外，最好也改善通風，以大幅降低傳染風險。
另降級管制公布後，民眾紛紛提問，包括「娃娃機是否開放」、「宮廟能否收驚」、「文化中心與戶外藝術市集是否開放飲食」、「外送可否上樓」、「按摩與釣蝦場能否開放」等等，政府所有措施，要能保持社交距離，避免飛沫跟接觸傳染，是否能有效降低風險與落實防疫很重要，相關措施的主要考量，即在於傳染途徑是藉由飛沫傳染跟接觸傳染的風險管控。
戴口罩將會成為生活一部分，另外特定風險的地方，如醫院、長照中心、學校等，開放時必須篩檢，是很多國家的做法，兼顧經濟、生活、防疫，雖然可能造成不便，仍然要謝謝落實防疫的每一位市民朋友。
但是有些餐飲小吃店，在三級疫情期間，餐飲小吃店外帶已成為常軌，一天收入幾百元度日，不敢苛求其他，當政府宣布解風時，他們也曾雀躍，不過27日後的FAQ降級為2級新規定後，他們卻笑不出來，因為27日後，它們在收入不如意的情況下，要裝「厚紙板、壓克力、或是透明、任何物理性的隔板」，要支付一筆開銷，然後還要調派人手不定時的消毒，這對規模小的「餐飲小吃店」，也是不小額外的負擔。
規模小的「餐飲小吃店」，本來可以延續FAQ未降級前「外帶」的作法，但是又怕「稽查員」登店稽查，陷入兩難困境。